sábado, 25 de marzo de 2017

Receta: Tarta de cerezas



Este es unos de esos postres fáciles de hacer y que suma muchos nutrientes a tu dieta. Las cerezas contienen beta-caroteno, vitamina C y, sobre todo, ácido fólico, además de minerales como potasio y pequeñas dosis de magnesio, fósforo y hierro. Además, son fuente de fruta y antioxidantes. Atenta a la receta:
Ingredientes:
  • 1 base de masa brisa
  • 400 gr de cerezas sin hueso
  • 4 huevos
  • 160 gr de azúcar
  • 50 gr de harina
  • 250 gr de queso blanco cremoso
  • Zumo de 3 limones
  • Mermelada de frutas para decorar (al gusto)
Preparación:
  • Extendemos la masa en el molde (si no es de silicona, es recomendable engrasarlo previamente)
  • Cocemos la masa durante 5 minutos con el horno precalentado a 200º.
  • Mientras la masa va tomando color, mezclamos los huevos con el azúcar.
  • Seguiremos batiendo hasta obtener una crema blanquecina.
  • Añadiremos el queso, el zumo de limón y la harina.
  • Mezclamos para que todos los ingredientes se integren bien a los huevos y que no queden grumos.
  • Reservamos.
  • Con la masa ya cocida, disponemos la crema encima.
  • Repartimos las cerezas sobre la crema.
  • Volvemos a llevar al horno. Esta vez serán 50 minutos con el horno a 160º.
  • Cuando pase este tiempo, retiramos el pastel del horno.
  • Dejamos que se enfríe.
  • Cuando la tarta esté a temperatura, calentamos la mermelada a baño María.
  • Con la mermelada líquida, cubrimos la superficie de la tarta.
  • Dejamos que se cuaje la mermelada de nuevo en la nevera.
  • Así estará lista para servir.

¿Cómo evitar la picadura de mosquitos?



Debido a las  inundaciones ocurridas en los últimos días  en el norte del Perú por las intensas lluvias se recomienda a todas las personas, en especial mujeres embarazadas y niños pequeños, que tomen las precauciones debidas porque dentro de las cuidades del norte hay aguas estancadas y esto origina la proliferación de mosquitos que pueden contener dengue. 

¿Cuáles son las señales y los síntomas del dengue?

Los síntomas suelen aparecer entre cuatro y siete días después de la picadura de un mosquito infectado, aunque podrían aparecer incluso hasta dos semanas después. Los síntomas duran de cinco a siete días y pueden variar en gravedad de persona a persona. En el embarazo, los síntomas del dengue suelen incluir: 
·              Sangrado nasal.
·              Problemas intestinales y/o evacuaciones negras.
·              Convulsiones que podrían hacerte perder el conocimiento.
·              Fiebre alta repentina.
·              Dolor de cabeza muy fuerte.
·              Dolor detrás de los ojos que se intensifica al moverlos.
·              Dolor en los huesos, músculos y articulaciones.
·              Pérdida del apetito y del sentido del gusto.
·              Sangrado, a veces leve, de nariz y encías.
·              Manchas rojizas o en algunos casos un sarpullido parecido al del sarampión, en el tórax y los brazos.
·              Náuseas y vómito.



Estos síntomas también son comunes en otras infecciones virales como la gripe, por eso solo es posible saber con certeza si se trata de dengue a través de una prueba de sangre. Si tienes los síntomas antes mencionados, acude inmediatamente a tu médico para prevenir posibles complicaciones.
Tu médico te hará un análisis de sangre para determinar si tienes el virus del dengue. El resultado del examen podría tomar hasta dos semanas.
También es posible que tengas dengue y solo presentes síntomas muy leves.
La mayoría de las personas que contraen el dengue se recuperan en un plazo de dos semanas y la infección suele desaparecer por sí sola. Sin embargo, estas personas podrían sentirse cansadas o indispuestas por varias semanas después de haberse curado.


Prevención de picaduras


Lo más importante es procurar evitar el espacio infectado de mosquitos. Estos habitan principalmente en zonas calurosas, pero también húmedas, sobre todo cerca de las aguas estancadas.
Hay que intentar evitar vestir ropa con muchos colores, es mejor optar por la ropa clara, así como usar repelentes de mosquitos y evitar estar en zonas cercanas de infestaciones de mosquitos -en caso de que fuera necesario, fumigar las zonas-.
Las picaduras de mosquitos pueden atravesar la ropa cuando es muy fina, por lo que se puede aplicar igualmente el repelente encima de la ropa. En las casas, es preferible cambiar las bombillas muy blancas por otras más tenues o amarillas.


Se debería aplicar el repelente por todas las partes que están expuestas al aire, no cubiertas por la ropa.
Es importante lavarse las manos con agua y jabón después de la aplicación y volver a aplicar repelente si nos hemos bañado o mojado.Si se usa un filtro solar, es necesario aplicar primero el filtro solar y después el repelente, y no aplicarlo en caso de que la piel esté irritada, quemada o con alguna herida.
Como no se pueden usar estos repelentes en los niños menores de 3 años, podemos usar repelentes naturales que, gracias al olor, van a ahuyentar los mosquitos evitando así las picaduras. Las pulseras que están impregnadas de este olor son eficaces para los niños, y aunque no protegen totalmente, son medidas extras de prevención.

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